Receita - omelete recheada

Pessoal, tinha feito essa “omele” no café da manhã, mas não deu tempo de compartilhar aqui, portanto, vai agora mesmo rs! Misturar 2 ovos, 1 colher de sopa de aveia, 2 colheres de sopa de leite (ajuda a ‘crescer’ a omelete, sabia?), 1 tomate picado sem semente e temperos a gosto. Usei pimenta do reino, pimenta de cheiro e sal. Colocar em uma panela antiaderente 1 colher de sobremesa de manteiga para derreter em fogo baixo e despejar a mistura. Abafar por uns minutos. Observar até o ponto de ficar com essa aparência, retirar do fogo e saborear!

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